Elige tu menú de comunión

Una restauración con gran variedad de productos y menús de alta gama MICE CATERING adaptados a todas las necesidades. Elige el que más te guste para un día tan especial para la familia. 

Entrante:

• Burratina sobre Cremoso de Salmorejo y Tartar de Tomate Rosa.

Plato Principal: (A elegir el mismo plato para todos los comensales) 

• Salmón sobre Crema de Coliflor, Ensalada Fresca de Hinojo y Huevas de Lumpo o Presa Ibérica Cocinada a Baja Temperatura con Puré Trufado, Kale y Zanahoria Baby  

Postre: (A elegir el mismo plato para todos los comensales) 

• Tarta de Comunión* y Helado Artesano.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena

Bodega:

• Cervezas con y sin Alcohol
• Vino tinto Crianza, D.O. Rioja
• Vino Blanco, D.O. Rueda 
• Refrescos, cervezas con o sin alcohol, zumos y aguas

Café, infusiones y digestivos.

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Entrante:

• Ensalada de Bacalao y Langostinos en Tapenade y Aire de Naranja.

Primer Plato:

• Corvina con Puré de Choclo y Tallarines de Sepia.
• Sorbete de limón al Cava.

Plato Principal:

• Meloso de Ternera con Boniatos Asados, Chips y Escabechados.

Postre:

• Tarta de Comunión* y Helado Artesano.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena

Bodega:

• Cervezas con y sin Alcohol
• Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja
• Vino Blanco, D.O. Rueda
• Refrescos, cervezas con o sin alcohol, zumos y aguas

Café, infusiones y digestivos.

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Entrante:

• Salmorejo de Fresas, Migas de Queso Griego y Alcaparras Crujientes.

Primer Plato:

• Lomo de Merluza, sobre Falso Arroz Negro de Chipirón y sus Patitas.
• Sorbete de limón al Cava.

Plato Principal:

• Carrillera de ternera con puré de orejones y patata.

Postre:

• Tarta de comunión* y Helado Artesano.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena

Bodega:

• Cervezas con y sin Alcohol
• Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja
• Vino Blanco, D.O. Rueda 
• Refrescos, cervezas con o sin alcohol, zumos y aguas

Café, infusiones y digestivos.

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Entrante:

• Ensalada de Vainas Verdes, Langostinos, Crema suave de Maracuyá, Crujiente de Plátano y Aliño Thai.

Primer Plato:

• Lubina a la Mantequilla Noisette, Cous-Cous de Brocoli y Crema de Coliflor

Sorbete de limón al Cava.

Plato Principal:

• Solomillo de Ternera al Oporto con Crema Dulce de Dátiles y Puerro con Queso Brie Rostizado.

Postre:

• Tarta de Comunión* y Helado Artesano.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena

Bodega:

• Cervezas con y sin Alcohol
• Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja
• Vino Blanco, D.O. Rueda 
• Refrescos, cervezas con o sin alcohol, zumos y aguas

Café, infusiones y digestivos. 

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Plato Principal:

• Escalope de Pollo, Croquetas de Jamón, Gambitas Orly, Patatas Fritas.

Postre:

• ​Tarta de Comunión y Helado.

Bebidas

• Agua mineral, refrescos y zumos 

Plato Principal:

• ​Burger de Vaca con Queso, Croquetas de Jamón, Pollo Kentucky, Patatas Fritas.

Postre:

• Tarta de Comunión y Helado

Bebidas:

• Agua mineral, refrescos y zumos 

Primer Plato:

• Macarrones Gratinados.

Plato Principal:

• Escalope de Ternera Blanca con Patatas Fritas.

Postre:  (A elegir el mismo postre para todos los comensales)

• Tarta* y helado.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena.

Bebidas:

• Agua mineral, refrescos y zumos.

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Primer Plato:

• Empanadillas, Varitas de Merluza, Croquetas Caseras, Calamares a la Romana.

Plato Principal:

• Chuletillas de Cordero Lechal Con Patatas Fritas.

Postre:  (A elegir el mismo postre para todos los comensales)

• Tarta* y helado.

*Tarta San Marcos – Selva Negra – Sacher Viena.

Bebidas:

• Agua mineral, refrescos y zumos.

Puedes ampliar el menú, en la sección de “APERITIVOS”

Aperitivo A:

• Selección de Embutido Ibérico.
• Queso Manchego.
• Croquetas de Gambas y Bacalao.

Aperitivo B:

• Virutas de Jamón Ibérico con Airbags Crujientes
•  Selección de Quesos Españoles
•  Croquetas Cremosas de Jamón y Boletus
•  Brocheta de Langostino Soasado con Salsa Romesco de Cacahuete.

Aperitivo C:

• Crujiente de Pistacho y Frambuesa Liofilizadas
• Crujiente de Batata y Remolacha
• Vol au Vent de Foie
• Mini Quiche Lorraine
• Tartar de Atún sobre Quenelle de Ensaladilla Rusa
• Blini de Salmón Ahumado sobre Cremosa Tártara.